陈经纶中学教育集团在崇实分校举行第二届厨艺大赛

来源:王娟 罗军 发布时间:2021-12-22

为进一步提升集团各校区食堂餐品质量,让师生吃出营养,吃出健康,为师生提供优质服务,创建温馨的教育家园,1218日上午,陈经纶中学教育集团在崇实分校学苑校区食堂举办第二届厨艺大赛。集团25个校址组成的16支厨师代表队参加比赛,陈经纶中学党总支书记张德庆、副校长穆洁、集团相关处室主任及各校区校长、书记、督学出席活动。 

为保证比赛的公平公正和有序进行,比赛特邀请张德庆书记、穆洁副校长、夏树林督学、张志国督学、刘惠兰督学、魏洁老师为评委;本部初中校区物业主任邱晨虎为裁判长、团结湖分校物业主任宋宗强为公证人。 

16支代表队分为三组进行比赛,后厨的师傅们在高室温、高噪音的环境下有条不紊地忙碌着,手指翻飞宛如生花一般,娴熟的刀工和精湛的手法令人拍案叫绝。各代表队烹饪完成,一盘盘美味可口的佳肴被端上评委席,令人馋涎欲滴。评委们拿起筷子品尝时纷纷赞不绝口,每一道菜品都做到了色香味俱佳。 

经过激烈比拼,最终本部高中校区、嘉铭分校嘉铭校区欧陆校区联队、本部初中校区、嘉铭分校秀园校区分别获得第一、二、三、四名,荣获一等奖,其他12支代表队分别获得二等奖和三等奖。 

最后,张德庆书记对各校区厨师的倾情奉献表示感谢,并对各参赛队的菜品进行点评,指出本次比赛菜品种类丰富,色香味形及营养搭配品质高。张书记表示,陈经纶中学一直重视生活物业工作的建设发展,重视师生在校工作、学习生活的质量和标准,希望各校区食堂再接再厉,为集团深入建设和发展提供更大力度服务支持和保障。

本次比赛为展示各校区餐饮水平提供了平台,促进了校区间厨艺的交流,提升了厨师们的技能技术水平。厨师们纷纷表示,今后将更加勤奋学习,努力工作,为集团教育发展提供强有力后勤保障,为集团未来建设添砖加瓦,贡献更大力量! 

 

 

厨艺比赛评委

 

厨艺比赛裁判长和公证人

 

环境布置

 

环境布置

 

刀工展示

 

刀工展示

 

获得一等奖的厨师

 

张德庆书记发言

 

菜品展示

 

菜品展示

 

菜品展示

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